קניונים ניתנים לבחירת הלקוח הפועלים כקניון קמעונאי משולב בקנה מידה גדול. במדינות רבות, במיוחד במדינות מפותחות, הוא הארגון הקמעונאי המסחרי העיקרי. בניין קניון ממבנה פלדה הוא סוג אחד של בניין מסחרי מבני פלדה, תוך שימוש בשילוב של בניית מתכת ורכיבים מוכנים מראש.